干貝是一種食物，是扇貝的干制品，營養(yǎng)價(jià)值非常的高。在生活中很多朋友都會(huì)選擇買一些干貝回來做菜。那么干貝怎么選擇比較好呢？

1、聞：好的干貝味道甘甜，聞起來沒有腥味、過咸的味道或其他怪味。

2、看：看干貝的顏色，顏色呈土黃色較好，而且要密實(shí)、裂縫不要過多，呈現(xiàn)完整圓形且干燥度與硬度高的為佳。

3、摸：摸起來干燥、結(jié)實(shí)、硬度極高才是好的干貝，若還有點(diǎn)濕潤的感覺，就是處理程序不夠完整，可能會(huì)比較容易變質(zhì)。

以上就是干貝怎么選擇比較好的介紹了，希望對(duì)你有幫助。