年糕煮多久可以煮熟
小簡(jiǎn)潔
在我國(guó)很多地區(qū)都有春節(jié)吃年糕的習(xí)俗,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高,那么年糕煮多久可以煮熟呢?
1、年糕年糕是用糯米粉制成,所以是比較容易熟的,如果用水煮的話一般水開后煮2-3分鐘待完全軟化即可,也可以將年糕切片后再煮,這樣更容易煮熟。
2、袋裝的硬年糕缺少水分,又干又硬,所以通常煮的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng),一般需要3-5分鐘左右,煮至年糕變軟,里面沒(méi)有硬芯即可撈出食用。
3、因?yàn)槟旮獗容^干硬,但是用開水煮的話又容易粘鍋,吃起來(lái)黏糊糊的,所以可以用熱水浸泡的方式代替用開水煮,這樣既能把年糕泡軟,而且口感還非常的勁道,表面也不會(huì)黏糊糊的粘鍋。
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