粘豆包是東北的一種特色美食，食用黃米面和紅蕓豆為主要原料制作而成的一種面食，口感甜糯，飽腹感強(qiáng)，很多人喜愛吃粘豆包，那么粘豆包蒸多長時(shí)間能熟呢？

1、粘豆包的主料是大黃米面、小黃米面、黏高粱面、江米面。

2、豆子主要有爬豆、蕓豆、豌豆、豆角豆，由于粘豆包的制作過程比較繁瑣。

3、所以在東北，傳統(tǒng)的做法是一般在初冬時(shí)把過冬的粘豆包包好，蒸出鍋后放在蓋簾上在外面室溫凍上一個(gè)夜晚。蒸熟凍完后的粘豆包成型不散，再吃時(shí)在鍋里熱透了就可以了。

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