活鮑魚(yú)作為名貴的海珍品之一，蘊(yùn)含多種維生素等礦物質(zhì)元素，滿足人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)作為一種珍貴的食材，深受大眾的喜愛(ài)，那保存鮑魚(yú)的方法有哪些呢？

1、用冰水保存：將鮮活的鮑魚(yú)放冰水里降溫，目的是讓鮑魚(yú)處于一種休眠狀態(tài)，然后將鮑魚(yú)放在食品級(jí)冰袋保溫箱內(nèi)。

2、用鹽水保存：將鮑魚(yú)放在盆里，加適量水覆蓋鮑魚(yú)一半的位置就可以了，加少量鹽，放于陰涼處，冬天放陽(yáng)臺(tái)，夏天放冰箱冷藏。

3、用保鮮膜、錫箔紙保存：鮮活的鮑魚(yú)，如果一次無(wú)法食用完，可以將剩余的鮑魚(yú)，單獨(dú)用保鮮膜封上，外面再封一層錫箔紙，再用保鮮盒封上，放入冰箱冷藏室，這樣就可以減少水分流失。

4、用油浸泡保存：用油將鮑魚(yú)浸泡，再單獨(dú)裝保鮮袋內(nèi)，裝入保鮮盒里，再放入冰箱冷藏，需要單獨(dú)放在一格，避免串味。

以上是關(guān)于保存鮑魚(yú)的方法有哪些的內(nèi)容介紹，希望上面的內(nèi)容可以幫助你。