黃豆醬是生活中比較常見的一種醬料，無論是烹飪食材還是用來涼拌味道都是不錯的。但黃豆醬的純正與否影響著食物的口味。那么如何挑選黃豆醬呢？

1、看包裝：優(yōu)質(zhì)的黃豆醬包裝整齊平滑，標(biāo)簽字體清晰。劣質(zhì)的黃豆醬包裝較為粗糙，生產(chǎn)日期等印刷模糊，有的有重影現(xiàn)象。

2、看配料表：購買時還可查看配料表，配料表越簡單的黃豆醬越好，選擇產(chǎn)品中添加劑、香精、色素、防腐劑含量較少的。

3、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：應(yīng)注意包裝袋上是否標(biāo)簽標(biāo)志齊全，生產(chǎn)日期盡量選擇與購買日期相近的產(chǎn)品。

以上就是如何挑選黃豆醬的介紹了，希望對你有幫助。