萵筍算是一種常見(jiàn)的蔬菜，不管是涼拌還是炒，或者吃火鍋，都是很多人會(huì)選擇的，其實(shí)萵筍不光好吃，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物。但是吃萵筍有一件麻煩事，就是萵筍表面的皮比較粗糙，必須要去掉，凡是要去皮的食材對(duì)于我們這種懶的來(lái)說(shuō)都是難事，那怎么快速去除萵筍的皮？

1、萵筍去皮方法一：商家知道削皮很難，于是就發(fā)明了去皮刀。相信家里都會(huì)買(mǎi)一把去皮刀，不光是可以削蔬菜的皮，還能幫助我們?nèi)コ钠ぁ４蠹铱梢杂盟鼇?lái)去除萵筍的外皮，在使用以前要先把萵筍的外層的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀從一頭開(kāi)始去除，兩三分鐘就能把一個(gè)萵筍的外皮全部去掉。

2、萵筍去皮方法二：把萵筍洗凈擦干，將萵筍剁成寸把長(zhǎng)的段兒。將每個(gè)小段兒的橫斷面兒、放在案板上，用手將萵筍段兒按住，沒(méi)手勁兒的，可用叉子等工具按住它，再用刀、轉(zhuǎn)著圈兒地將皮、一塊一塊地切下來(lái)，即可。

3、萵筍去皮方法三：萵筍可以用小刀去掉外皮，不過(guò)在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質(zhì)的情況下，很快把萵筍的外皮去除干凈，去掉外皮以后洗凈，然后再按自己喜歡的方法食用就可以了。

如果你想吃美味的萵筍，可以按照上面的方法去皮，希望可以幫助到你吧！