小龍蝦一直以來全是很多人偏愛的火爆菜肴，吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩、辣勁十足，非常的爽。伴隨著繁殖技術(shù)的完善，如今大部分一年四季都能吃到小龍蝦。那么小龍蝦要怎樣保鮮保存呢？

1、水桶保存。若是買回去的新鮮小龍蝦，提議可放進(jìn)水桶里邊開展保存。在水桶中添加冷水，未過小龍蝦就可以了，再添加少量的食用鹽和少量植物油，既能夠確保小龍蝦的特異性，又可以推動(dòng)小龍蝦腸胃中的化學(xué)物質(zhì)排出來。放到水桶中的小龍蝦能夠保存2-3天。

2、冷凍保存。熟的小龍蝦能夠放入電冰箱的冰箱冷藏開展保存，將做熟的小龍蝦倒進(jìn)碗中，待溫度減少以后立即放進(jìn)冰箱冷藏室。在減溫全過程中，盡可能不必滾動(dòng)，當(dāng)然放涼以后便能夠保存了。

3、冷藏保存。生蝦尾或熟小龍蝦，可涼干水份用薄膜袋裝好，放進(jìn)冰箱冷凍室保存。冷藏室中溫度很低，水份也凍結(jié)成冰，能夠保存20天上下。

以上就是關(guān)于小龍蝦要怎樣保鮮保存的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。