蝦子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但同樣的，腥味也比較重，若是買(mǎi)到了冷凍的海蝦，那腥味更是聞著都不想吃。若想不浪費(fèi)美味的蝦仁，這腥味就是頭個(gè)要去除的東西。那么蝦仁的烹飪注意有哪些呢？

1、與豬肉同烹飪，尤其是做肉餡時(shí)，有良好的去腥效果。

2、烹飪時(shí)加點(diǎn)醋可以溶解腥味。

3、烹飪時(shí)加點(diǎn)蔥姜蒜能去腥。

關(guān)于蝦仁的烹飪注意有哪些的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。