家做面包的簡(jiǎn)單方法是什么?
平青桑
說(shuō)到一些簡(jiǎn)便食物,很多人都喜歡吃面包。面包的種類有很多種,也可以有很多種味道,但是面包并不難做,很多人在家里就可以做面包了。那么家做面包的簡(jiǎn)單方法是什么呢?
1、先將所有上述材料準(zhǔn)備齊全,放在一邊備用。
2、將面粉放在案板上,然后將除黃油、紅豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起
3、然后開(kāi)始進(jìn)行揉面,在直到揉出筋度,要出膜才可以。一般半個(gè)小時(shí)才能出膜,過(guò)程很辛苦,記得要堅(jiān)持。
4、當(dāng)把面團(tuán)揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯開(kāi)有隱隱約約的膜的時(shí)候加入黃油。
5、然后繼續(xù)步驟3的操作,用一樣手法揉至出膜即可。
6、將面團(tuán)分成9等分的小團(tuán)子,壓扁備用。
7、用包包子的手法一圈圈的將紅豆餡包起來(lái)。接口處放在下面。
8、烤盤放入油紙,將紅豆面團(tuán)放在烤盤上室溫發(fā)酵至兩倍大。
9、在發(fā)酵好的紅豆包上刷一層蛋液,放入預(yù)熱好的烤箱,進(jìn)行烘烤(上下火170度,烤20分鐘)。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于家做面包的簡(jiǎn)單方法是什么的全部?jī)?nèi)容了。