面包發(fā)酵時(shí)間一般多久?
雨凝
面包的發(fā)酵時(shí)間對于面包的松軟程度影響很大,如果發(fā)酵時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致烤出來的面包軟塌不成型。那么面包發(fā)酵時(shí)間一般多久呢?一起來了解一下吧。
1、做面包發(fā)酵需要40分鐘左右,將面團(tuán)和好后放在有發(fā)酵功能的烤箱中發(fā)酵,發(fā)酵完成后即可制作面包。
2、面包機(jī)的發(fā)酵溫度相對略低,需要一小時(shí)左右才可發(fā)酵完成。
3、室溫30度發(fā)酵面包也需40分鐘左右,之后便可放在烤箱中繼續(xù)發(fā)酵。
以上就是對于面包發(fā)酵時(shí)間一般多久的全部內(nèi)容。