面包機(jī)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是烤面包的機(jī)器。就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。那么怎樣用面包機(jī)做面包呢？

1、準(zhǔn)備材料，先制作面包。面粉、全麥粉、植物油、糖、鹽、酵母、雞蛋等。至于制作的過(guò)程和配料的比例每個(gè)人都有自己的做法，所以就不在介紹了。

2、和面。將所有原料放入面包桶內(nèi)，不要將酵母和鹽、糖放在一起，要各放一邊。開(kāi)啟“和面”功能，先攪拌1分鐘。先加入一般的牛奶。

3、加入牛奶。加入另一半的牛奶，牛奶量是200克左右，根據(jù)自己的喜好不同而定。不要加入太多的牛奶，否則會(huì)影響面包的成型。

4、揉面。加入牛奶后需要將牛奶和面板在進(jìn)行揉和?？梢允归g歇性的揉面，因?yàn)楝F(xiàn)在的面包機(jī)打開(kāi)蓋就會(huì)停止工作，要時(shí)刻觀察著。

5、將揉好的面進(jìn)行切塊，放回面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵即可。

6、發(fā)酵好的面進(jìn)行烘烤基本就可以了。烘烤的時(shí)間在45分鐘左右，根據(jù)不同的面包機(jī)選擇不同的時(shí)間，然后切片即可。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于怎樣用面包機(jī)做面包些的全部?jī)?nèi)容了。