香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，吃下一根就可以攝取到各種營養(yǎng)素。如果香蕉買太多而吃不完，使得香蕉過熟變黑又發(fā)軟，嚴(yán)重影響口感，而把過熟的香蕉丟掉又覺得浪費(fèi)，那么怎樣讓香蕉的保存時間長呢？

1、買回家的香蕉先用水沖洗。有些商家會在香蕉上放催熟劑，所以在買回香蕉時可以先用清水沖洗，除了避免藥劑對身體造成影響外，也能防止香蕉繼續(xù)受藥劑影響而快速變熟；

2、包住香蕉尾部。用保鮮膜或者錫紙將香蕉的根部包裹起來，可以防止香蕉水分的流失；

3、懸掛儲存。當(dāng)香蕉受壓時會釋放出氧化酵，使得外皮出現(xiàn)黑斑，而如果將香蕉懸掛起來就不會受壓，自然就不會產(chǎn)生黑斑了。

香蕉變透明，那么多半是因?yàn)橄憬栋l(fā)生了變質(zhì)導(dǎo)致的，其中滋生了大量的細(xì)菌以及微生物，食用之后容易對人體的健康造成威脅，因?yàn)檎Ｇ闆r下的香蕉果肉是肉白色的，并不會出現(xiàn)變透明的情況，所以香蕉變透明一般是不建議再吃的。