山竹這種熱帶水果，吃起來雖然很好吃，但因為堅硬外殼的存在，沒有吃過這種水果的話，要想打開吃到里面的果肉還是很不容易的。那么要是山竹太硬弄不開怎么辦呢？

1、擠壓開殼。山竹太硬可能是因為太過成熟，表皮風(fēng)干了，食用這種山竹可以將其放在手心，然后用力擠壓，直到山竹表皮出現(xiàn)裂縫，再用力沿著裂縫掰開，露出白色果肉，用牙簽挑出食用。

2、摘葉開殼。山竹太硬也可以摘去山竹頂部的莖葉，這樣可以扯開山竹頂部的一小塊果皮，從而露出山竹果肉，然后用水果刀沿著頂部的果肉切開，就可以打開山竹較硬的果皮。

3、刀切開殼。表皮過硬的山竹還可以直接用水果刀，對半切開山竹，然后用勺子或者牙簽取食即可。掏山竹果肉的時候要注意，不要沾到山竹表皮上紫色的水，否則沾染澀味，會影響山竹果肉的口感。

以上就是關(guān)于山竹太硬弄不開怎么辦的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。