在水果中，菠蘿蜜營養(yǎng)價值非常高，富含豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等，也是許多“吃貨們”的日常之選，那么如何挑選菠蘿蜜呢？

1、看顏色：熟了的菠蘿蜜應(yīng)該是金黃色的，如果是綠的就還未成熟，如果是黑的就是放的時間太長了。不是特別青的也是可以買回家的，只要買回家捂幾天，青的也可以變黃的。

2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑啊，有黑斑的應(yīng)該是時間久了的。然后表殼要完整，最好沒有破損，有破損的話細(xì)菌進(jìn)入，很容易爛的。

3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖的刺代表的是在生長狀態(tài)的，而圓潤的說明已經(jīng)長成了。挑選的時候不要挑不成熟的，買回去不好吃。

4、看大?。捍髠€的里面成熟的好，如果買一整只的話，最好買大個的。而且聞起來氣味會比較香，香味重的，一般也比較成熟，值得購買。

5、看果肉：很少有人買一整只菠蘿蜜，很多人選擇買已經(jīng)剝好的，用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉。此時就要看肉被拿出來的是否新鮮了，不新鮮的會流出水，而新鮮的很飽滿。

以上就是小編給大家分享的挑選菠蘿蜜方法，希望對大家有所幫助。