黑豆醋泡兩三年是不能夠食用了，這都是有保質(zhì)期的，不可能保存那么久。那么，醋泡黑豆放多久就不能吃了？黑豆醋泡兩三年還能食用嗎？下面一起來(lái)看看。

1、醋泡黑豆三年，還是不要再吃了。在這種情況下，黑豆肯定會(huì)變質(zhì)，導(dǎo)致口服后腹瀉和食物中毒，黑豆是臨床上常用的食品原料。

2、它具有養(yǎng)血，養(yǎng)腎和黑發(fā)的功能，醋浸黑豆也是普通人日常生活中常用的保健飲食方法，它具有良好的治療效果，對(duì)腎虛和早期白發(fā)也有良好的治療效果。

3、如有必要，它可以與黑芝麻，黑枸杞、首烏等搭配一起治療。

食物的長(zhǎng)期貯藏可能會(huì)導(dǎo)致，其營(yíng)養(yǎng)素的大量流失，以及有害的致病細(xì)菌以及其衍生物會(huì)大量出現(xiàn)，所使人體受到傷害的。