面粉和玉米粉都是日常生活中常見的制作饅頭的原料，二者加上酵母粉和水都能制作出香甜可口的大饅頭，做出來的饅頭色澤鮮亮，令人食欲大增。那么，玉米粉和面粉一起可以做饅頭嗎。

1、將面粉和玉米粉混合后蒸出來的饅頭松松軟軟的，口味的話很香甜。

2、同時，也會使得對粗糧饅頭沒有興趣的人逐漸改變自己的看法，慢慢接受玉米饅頭。在制作饅頭的時候，我們最好是按照玉米粉和面粉一比二的比例混合。

3、另外，我們還可以同時使用玉米粉和面粉來制作發(fā)糕，其制作過程也是非常簡單而基礎(chǔ)的，就是在混合兩粉的過程中水加的多一些。這樣制作出來的發(fā)糕蓬蓬松松的，吃起來香甜可口。

玉米粉和面粉混合制作而成的玉米饅頭具有很高的食用價值和營養(yǎng)價值。特別值得一提的是，在制作過程中往里面加上點糖，這樣制作出來的成品口感也是非常好的。