微波爐做披薩最簡單做法是什么?
覓松桑
因?yàn)樘貏e想吃披薩,在學(xué)校又沒有烤箱,就用微波爐嘗試了做披薩,效果出奇的好呢。那么微波爐做披薩最簡單做法是什么呢?
1、面粉200克,鹽3克,調(diào)和油2調(diào)羹,泡打粉3克,用溫水100克揉成面團(tuán),蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個面團(tuán),將面團(tuán)搟開成薄薄的圓餅狀備用。
2、牛肉或豬肉末100克調(diào)味腌制,培根幾片切成細(xì)末,洋蔥半個切丁,青紅椒或者西紅柿一個切丁。
3、面餅放在刷好油的盤子上,倒入3調(diào)羹番茄醬,用調(diào)羹的背面將番茄醬刮開,均勻涂抹在面餅上。
4、用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黃油、奶酪一定要冰凍才能切片切絲)。
5、整理好比薩餅的一圈邊緣,使邊緣高出一些,防止在烤制過程中餡料溢出。
6、放進(jìn)微波爐,中火烤制12-14分鐘即可;我家是光波爐,功能鍵選擇光波微波組合14分鐘,烤好后取出,將比薩切成4瓣或6瓣。松脆鮮香,味道決不遜色于必勝客的比薩!每個比薩的成本僅5-6元。(根據(jù)微波爐的不同品牌,具體時間可自行掌握,最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間)。
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