相信大家對(duì)于猴頭菇不陌生了，猴頭菇是一種非常珍貴的食用菌，但是如果保存不當(dāng)?shù)脑挘秃苋菀赘癄€生蟲(chóng)，造成浪費(fèi)。那么猴頭菇怎么保存呢？

1、陰涼通風(fēng)處存放。猴頭菇是生活在濕冷陰暗的山上的一種腐生菌，在購(gòu)買(mǎi)之后可以將其直接攤販在陰涼通風(fēng)處，也可以保存一段時(shí)間不變質(zhì)，但是要注意避免潮濕。

2、冰箱冷藏存放。冰箱冷藏層的溫度比較低，可以抑制細(xì)菌的繁殖，延長(zhǎng)鮮猴頭菇的保存時(shí)間，還可以保持其鮮度，因此猴頭菇置于冰箱冷藏也是一種不錯(cuò)的保存方法。

3、制成干品保存。導(dǎo)致猴頭菇腐爛變質(zhì)的原因之一就是其中的水分太高，因此為了延長(zhǎng)它的保存時(shí)間，可以將它置于陽(yáng)光底下或者烘干機(jī)中干燥再保存，這樣可以長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。

以上就是猴頭菇怎么保存的介紹了，希望對(duì)你有幫助。