冬筍是當(dāng)季美味食品，但是由于一次性購(gòu)買太多，就需要好好保存，否則容易變質(zhì)和變味，那么冬筍放冰箱怎么保存？

1、如果是未剝皮的新鮮冬筍，計(jì)劃在短時(shí)間內(nèi)吃完，那么可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏，這樣可以防止冬筍失水，但不適宜長(zhǎng)期保存。

2、如果需要存放較長(zhǎng)時(shí)間，可以將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層保存，這樣可保質(zhì)一個(gè)月左右不變質(zhì)。

3、冬筍可以放冰箱。但如果冬筍不作任何處理，就放入冰箱保存，那么冰箱冷藏室里的干冷空氣環(huán)境，會(huì)導(dǎo)致冬筍纖維失水老化，使其口感變差。

以上是關(guān)于冬筍放冰箱怎么保存的方法介紹，希望對(duì)你有用吧！