怎么煮豆?jié){好喝
青樓
生豆?jié){是具有毒性的,因而一般我們做豆?jié){都無(wú)可避免的要經(jīng)歷煮豆?jié){的一步。但煮豆?jié){看似簡(jiǎn)單,實(shí)則是有一定技術(shù)含量的,那么怎么煮豆?jié){好喝呢?
1、選擇好的黃豆。
2、黃豆事先泡發(fā)比不泡發(fā)的口感更好。
3、黃豆泡發(fā)好后要煮熟或隔水蒸熟。
4、泡豆子時(shí)搓掉黃豆豆皮可以去澀味,更順滑。
5、打豆?jié){的時(shí)間越長(zhǎng),豆?jié){越細(xì)膩。
6、可以添加米或油脂豐富的果仁一起攪打,口感更順滑。
7、未熟的豆?jié){對(duì)人體有害,因此豆?jié){在攪打好之后一定要煮沸。
8、想豆?jié){更順滑的可以把豆?jié){過(guò)濾去掉豆渣,只是有些損失營(yíng)養(yǎng)。
關(guān)于怎么煮豆?jié){好喝的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。