豆?jié){是特別有營養(yǎng)的一種飲品，而自己煮過豆?jié){的人都知道，煮豆?jié){的時候會出現(xiàn)很多的泡沫。那么煮豆?jié){時泡沫怎樣消除呢？下面文章詳細(xì)介紹一下。

1、如果我們采用的是最古老的的方式，將豆?jié){磨好之后，加熱，如果看到豆?jié){已經(jīng)假沸了，這時候要將火調(diào)整小火，繼續(xù)加熱，接下來你就會發(fā)現(xiàn)豆?jié){表面的泡沫會隨著溫度的不斷的升高慢慢地減少。

2、還有一種最簡單的方法，就是在煮豆?jié){之前，往豆?jié){里面添加一兩滴食用油，油可以在一定程度上減少泡沫的產(chǎn)生量。這種方法比較適合現(xiàn)代高科技的豆?jié){機(jī)使用。

3、煮豆?jié){時起泡沫最主要的原因是像類似于大豆這樣的植物中含有一種叫做皀素的成分，這種東西會導(dǎo)致豆?jié){在煮開的時候會產(chǎn)生很多的泡沫。

很多人只是覺得喝豆?jié){的時候如果有這個泡沫的話是非常影響口感的，其實不僅僅是這樣，這種泡沫其實是有毒的，是不可以喝的。