香其醬主要配料有黃豆醬、水、植物油、果葡糖漿、鹽、辣椒、洋蔥、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、雞粉調(diào)味料（谷氨酸鈉、呈味核苔酸二鈉）等，是生活中非常常見的調(diào)味品。那么香其醬和黃豆醬一樣嗎？

1、香其醬和黃豆醬是不一樣的，用來制作香其醬的主要配料有鹽、辣椒、黃豆醬、胡椒、植物油等等，而黃豆醬則一般是用黃豆、白砂糖、小麥粉、鹽等物制成的。

2、香其醬是一種開袋即食的醬料，它的保質(zhì)期一般都在十二個月左右，可以用香其醬來制作各種燉菜、炒菜，也可以直接用蔬菜來蘸香其醬并食用它。

3、黃豆醬在民間傳說中是由春秋末期的政治家范蠡發(fā)明出來的，它是一種含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鈣、鐵等豐富營養(yǎng)的醬料，平時也可以用它來制作各種燉菜、炒菜。

總的來說，香其醬和黃豆醬是不一樣的，兩者還是有很大區(qū)別的。