香腸是生活中常見的一種食物，具有獨特的風味，很多人喜歡吃，一到冬天的時候，很多人家都會晾香腸，特意買了材料，學著人家做了一些，那么香腸沒有曬干可以吃嗎？

1、因為香腸本身就是一種肉類的食材，所以即便沒有曬干也可以食用，只不過在沒有曬干的情況下，食用起來的風味和口感都與曬干后的香腸有所區(qū)別。

2、雖然沒有曬干的香腸可以食用，但并不宜收起來。

3、因為香腸在沒有充分曬干的情況下，較為容易出現(xiàn)變質(zhì)，為避免這種情況發(fā)生，建議繼續(xù)晾曬。

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