辣椒別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，是日常生活中經(jīng)常吃到的很下飯的蔬菜，然而部分朋友就想知道，究竟辣椒怎么放到冬天呢？

1、風(fēng)干保存。將辣椒放置在干燥通風(fēng)的地方進(jìn)行自然晾干，降低辣椒中的水分含量，能夠阻止細(xì)菌的滋生，然后將晾干后的辣椒放置在干燥陰涼處存放，就可以保存到冬天。

2、腌制辣椒。將辣椒進(jìn)行腌制，將辣椒和食鹽、胡椒攪拌均勻，放入不透明的陶瓷罐中，避免受到陽光的照射，然后在陰涼通風(fēng)處存放即可。

3、草木灰保存。將辣椒埋藏在草木灰中保存，將新鮮的辣椒使用草木灰包裹埋藏，草木灰能夠吸收辣椒中水分，還可以抑制細(xì)菌的滋生，需要食用時取出取出清洗即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于辣椒怎么放到冬天的全部內(nèi)容了。