水餃怎么煮才好吃
一嘉子
餃子是一種既好看又好吃的食物,白白的皮,香香的陷,還有撒一撮蔥花就很味美的湯。但是關(guān)于餃子的煮法,很多人是不太了解的,下面就為大家介紹下水餃怎么煮才好吃。
1、首先,我們把煮餃子的水燒開,開了以后,先不急著放餃子,而是滴幾滴實用油進去,滴油以后,餃子下鍋后就不容易黏在一起。
2、餃子下鍋以后,用鍋鏟輕輕的攪動,幫助它化開(這里爭對的是速凍餃,超市買的那種),等餃子都散開后,往鍋里參半碗冷水,讓鍋里的水處于半沸騰的狀態(tài)。
3、蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘,待鍋里的水又開了后,再加入半碗冷水。蓋上鍋蓋,再等水開。然后轉(zhuǎn)中火,把餃子煮熟。
4、當然,加冷水的次數(shù)也可以是三次,但不宜再多,多了餃子就熟透了。而加冷水的作用是讓餃子從外到里,慢慢變熟,皮吃起來不會太軟,陷吃起來不會太生。
以上就是關(guān)于水餃怎么煮才好吃的方法介紹了,生活中,大家可以試一試以上的方法煮餃子。