近年來(lái)，吃粗糧的風(fēng)潮來(lái)襲，而且吃粗糧的各種好處也逐漸顯露，導(dǎo)致我們都不知道是選擇粗糧還是細(xì)糧，那么玉米是粗糧還是細(xì)糧呢？下面小編帶大家了解一下吧。

1、玉米是粗糧。

2、粗糧是相對(duì)平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥和各種干豆類，如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。還有塊莖類中的紅薯、山藥、馬鈴薯等。

3、玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是優(yōu)良的糧食作物。

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