肉丸可以用來煮湯、燒菜、炸，做法非常多樣，可以說每家人的餐桌上都會出現(xiàn)它。也有許多人會自己在家里做肉丸，有些人就習(xí)慣在做肉丸的時候往它里面加一點冰。那么打肉丸為什么要加冰呢？

1、會這樣做是因為有些人認(rèn)為在做肉丸的時候加一點冰，可以讓做出來的丸子更加Q彈。

2、同時在做肉丸的時候，也可以往肉丸里面加一點點生粉，這樣還有讓丸子更易成型的效果。

3、常規(guī)的制作肉丸的方法是先將肉剁碎或者是放入絞肉機中絞碎，然后在往肉中加入切好的姜、蔥以及鹽、雞精等調(diào)味料攪拌均勻，然后再將它們?nèi)喑梢粋€個小丸子放入鍋中煮、炸即可。

以上就是對于打肉丸為什么要加冰的全部內(nèi)容。