要說起這個培根也是挺有意思的，很多人都是非常喜歡吃的，不過網(wǎng)友們知道培根保質(zhì)期多久嗎？相信很多網(wǎng)友對于這個問題都很感興趣，下面就跟隨小編來了解一下吧。

1、培根的保質(zhì)期一般在一個月左右的時間。

2、而如果將培根放在冷凍層冷凍的話可以適當延長保質(zhì)期的時間。

3、新鮮的培根不僅質(zhì)地緊密且富有彈性，用手指按壓下去產(chǎn)生的凹陷會立即復原。儲存的越久，培根里面含有的蛋白質(zhì)、脂肪會慢慢被酶分解掉，肌肉纖維會被破壞，所以肉會失去原有的彈性，手指按壓后不能復原還會留下痕跡。

而過期的培根由于微生物分解了其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，會產(chǎn)生各種酮類、酸類、吲哚、胺類等物質(zhì)，這些會讓培根有一股明顯的腐臭味。