面條的營養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。是人人都愛的味美主食。那么如何選購面條呢？

1、外表：好掛面包裝緊實，兩端整齊，豎提起來不掉碎條。

2、聞味：抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的小麥面粉味，而無霉味或酸味、異味，說明是好掛面。

3、試筋力：用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，上好的面其彎度達(dá)到5厘米以上。

以上就是關(guān)于如何選購面條的介紹了，只要掌握了，相信你一定能選購到滿意的面條。