吃過粉的應(yīng)該是知道酸辣粉，酸辣粉的味道非常的美味有種獨特的風(fēng)味在里面，所以吃過的人其實是非常喜歡酸辣粉的。那么酸辣粉應(yīng)該怎么做才好吃呢？

1、配菜：做酸辣粉的時候是要放一些配菜的。放一些配菜可以讓味道更加的好，放一些蔥姜蒜之類的，這樣不僅好吃而且也會比較的有營養(yǎng)。所以小伙伴們在制作酸辣粉的時候記得一定要加一些配菜哦這樣味道就會十分的好。

2、調(diào)料：酸辣粉怎么少得了調(diào)料呢。在制作酸辣粉的時候是可以放些調(diào)料的，比如辣椒，花生，醬油，醋等各種調(diào)料，因為放了這些之后酸辣粉才有它獨有的味道風(fēng)味，這樣制作出來的酸辣粉就會香氣四溢，讓人有食欲，吃完之后還會流連忘返。

3、粉用水浸泡：酸辣粉中的粉是需要提前浸泡的。提前浸泡粉這樣會讓粉更加的有彈性，會比較的軟，制作出來的酸辣粉就會比較的潤滑好吃，如果不提前浸泡的話，粉就會比較的難煮，這時候里面所加入的配菜就會失去原有的風(fēng)味，吃起來味道就會不是特別的好，所以說粉是需要提前浸泡的，小伙伴們可不要忘記哦。

其實酸辣粉制作時是非常簡單的，只要你肯做就會發(fā)現(xiàn)好像也還好，同時這樣也會培養(yǎng)自己的興趣，所以說也是個喜歡自己動手制作食物的人或者非常喜愛美食的人的話那就可以自己動手試試看，也許你就喜歡這樣的一件事情，更何況酸辣粉確實是非常好吃的。