杏子是很多人都非常喜歡吃的一種水果，它口感酸酸甜甜，水分十足，但是新鮮的杏子保存時間不長，為了能經(jīng)常吃到它，很多人也會將杏子制成杏干食用。那么杏干是煮熟了曬還是直接曬呢？

1、煮熟了曬。

2、要是將它直接曬的話，杏子本身的酸味還是會留在杏干里面的，這樣會導致制作好的杏干味道又硬又酸，有的時候還會發(fā)澀，影響食用效果。

3、而要是先將杏子用水煮一下的話，就能將其本身的酸味給去除掉了，且杏子在煮的過程中還會去掉水分，在曬的時候也更容易曬干，所以說要是想杏干味道更好的話，最好還是煮了之后再曬。

以上就是關于杏干是煮熟了曬還是直接曬的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。