發(fā)面，是在面食發(fā)展的過程中偶然被發(fā)現(xiàn)的，人類利用酵母發(fā)面的歷史已有5000年了。那么網(wǎng)友們知道發(fā)的面沒發(fā)起來怎么辦嗎？感興趣的網(wǎng)友們來了解一下吧。

1、首先面沒有發(fā)起來，可能是因?yàn)榉诺陌l(fā)酵粉不夠多，這樣的話就需要更長的時(shí)間才能發(fā)起來；有時(shí)候因?yàn)槎焯鞖饫湟残枰玫臅r(shí)間來發(fā)面，所以發(fā)面時(shí)最好調(diào)整好環(huán)境溫度。

2、發(fā)面時(shí)需要合適的環(huán)境溫度，如果溫度過高，把面直接給燙熟了，這樣怎么也發(fā)不起來了。

3、還有發(fā)面，放發(fā)酵粉兌水要注意水的溫度，不能太燙了，容易把酵母燙死，就起不到發(fā)面的作用了，水太冷會(huì)降低酵母活性，發(fā)面時(shí)間需要更長。

4、如果是因?yàn)闀r(shí)間還不夠?qū)е碌陌l(fā)面沒有發(fā)起來，這樣就再放置時(shí)間久點(diǎn)；如果是因?yàn)榄h(huán)境溫度過高，或兌水溫度過高，導(dǎo)致發(fā)不起來面了，這樣的話，可以把已經(jīng)和好的面用來包餃子，或者做一些不需要發(fā)面的面食來吃就好了。

以上就是對(duì)于發(fā)的面沒發(fā)起來怎么辦的全部內(nèi)容。