相信很多人都喜歡吃美食，人類也依靠著食物來提供能量。身邊有很多的食材可以做出美味的菜品，其中就包含了大鵝。那么大鵝怎么做好吃呢？請看下面內(nèi)容吧。

1、鵝肉清洗干凈后，瀝凈水分，剁成小塊。

2、鍋中倒入少許的油，加入花椒、蔥段、姜片和干紅辣椒，小火煸出香味。

3、倒入鵝肉大火翻炒，炒到鵝肉發(fā)白。

4、調(diào)入適量的鹽和老抽，大火翻炒均勻，鍋邊淋入料酒。

5、鍋中加入適量的熱水，大火燒開，再小火燉，一直燉到鵝肉軟爛。

6、加入白菜大火燒開，再小火燉到白菜軟爛，出鍋裝盤。

以上就是給各位帶來的關(guān)于大鵝怎么做好吃的全部內(nèi)容了。