烤箱除了能制作各種蛋糕甜點(diǎn)外，也能用來做各種硬菜，比如烤魚，烤雞翅之類的。很多人都喜歡吃烤魚。那么沒有烤箱怎么在家自制烤魚呢？

1、先把魚洗一下，把魚洗干凈然后再用菜刀把魚鱗去掉。

2、魚鱗去除以后，就把鯽魚的魚鰭魚尾巴去除，因?yàn)檫@些東西也不能吃，烤魚的時候又占位置，現(xiàn)在就要把它處理干凈，如圖。

3、魚鱗魚鰭去除掉以后，就用菜刀把魚肚皮剖開，把魚的五臟六腑清理干凈，魚泡可以留著，其實(shí)魚泡也是很好吃的。然后再把魚洗干凈，如圖。

4、魚洗干凈以后，就用刀把魚剁成兩半，為什么要把魚剁成兩半呢？因?yàn)樾【幨怯美语灆C(jī)來烤魚，如果魚太厚了，就不方便靠了。

5、然后把魚放在烙餅機(jī)里面，然后打開開關(guān)，就可以烤魚了，魚烤好了能聞到烤魚的香味。

6、鯽魚烤好以后就可以把魚盛起來，放入少量的鹽、醬油。

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