茶磚保存注意些什么?
薄情女
經(jīng)??吹侥切┒杷嚨娜藡故斓挠貌桡Q夾碎普洱茶磚洗茶、沖泡,但就是不知道這種堅硬的茶磚保存方法,那茶磚保存注意些什么呢?
1、忌日曬:強(qiáng)烈的太陽光線會加速茯茶的氧化速度,使茯茶產(chǎn)生一股難聞的氣味,也就是我們平時所說的日曬味。一說到茶葉的日曬味,經(jīng)常喝茶的人都十分的討厭,為了讓您的茯茶能夠存放的更久些,日曬萬萬要不得。
2、忌異味:在我們的日常生活中,茯茶除了喝以外還有很多的用處,比如去除異味,茶葉的這個妙用運(yùn)用的便是它超強(qiáng)的吸附性。正是因為茯茶的這個特性,在存放的時候一定要格外的注意,有異味的地方一定要遠(yuǎn)離,如果茶葉不小心吸附上了異味,茶葉的質(zhì)量和口感都會受到嚴(yán)重的影響。
3、忌潮濕:茯茶保存忌潮濕,如果存放茯茶的環(huán)境過于潮濕,茯茶長時間與潮濕的空氣接觸,就會將空氣中的水分吸收到茯茶茶磚中。潮濕的茯茶茶磚非常適宜細(xì)菌以及微生物的生長和繁殖,如果不能及時將茯茶挪到干燥的存放環(huán)境中,很容易導(dǎo)致茯茶發(fā)霉和變質(zhì)。
4、忌高溫:茯茶不像綠茶那樣為了保持鮮爽的口感需要存放在冰箱的冷藏室內(nèi),但不代表茯茶對溫度就沒有任何的要求。茯茶在存放時,溫度不能太高,尤其是北方的冬天,茯茶盡量不要存放在靠近暖氣的地方,過高的溫度會加速茯茶內(nèi)多酚類物質(zhì)的氧化和其他營養(yǎng)成分的流失。
5、忌暴露:茯茶在存放時不要直接暴露在空氣中,最好使用干凈的棉紙包裹住茯茶茶磚再進(jìn)行存放,這是因為長時間暴露在空氣中的茯茶,很容易被空氣中的灰塵及其他物質(zhì)所污染,茶葉即使沒有吸附上異味,也會因為灰塵或者其他物質(zhì)的污染而導(dǎo)致變味。
以上是茶磚保存注意些什么的全部內(nèi)容,希望可以幫助到你。