眾所周知，牛百葉是生活中常吃的一種美食，很多人在買牛百葉時候，全看眼緣，并沒有正確的挑選方法。那么牛百葉挑選方法是什么呢？

1、不要選太白的。很多的都是看著白的好看就買白的，其實這是錯誤的做法。商家為了牛百葉顏色看起來好看會給牛百葉添加雙氧水，增白，那這些吃到肚子里是非常不健康的。

2、買的時候摸摸。不要選摸起來太光溜的，大的。因為光溜的大的都是膨脹過的，用工業(yè)堿泡過的。

3、聞味道。正常的牛百葉是沒有刺鼻的味道的，但是放了東西的牛百葉聞起來就會有一股刺鼻的味道，可能是加了硫磺湊分量。

以上就是牛百葉挑選方法是什么的介紹了，希望對你有幫助。