草莓是很多人愛(ài)吃的水果，在冬季有些人會(huì)催熟草莓，由于草莓比較稀少，然后賣較高的價(jià)格，以此獲得更高的利潤(rùn)，那么如何分辨催熟的草莓呢？

1、看形狀：平時(shí)想分辨草莓是不是催熟的時(shí)，可以看它的形狀，因?yàn)槟切┯盟幬锎呤斓牟葺?，在生長(zhǎng)過(guò)程中多會(huì)出現(xiàn)畸形，它的個(gè)頭看起來(lái)特別大，而且外形并不規(guī)則，有些草莓還會(huì)出現(xiàn)空心的情況，而自然成熟的草莓都不會(huì)有這些情況發(fā)生。

2、聞香氣：分辨催熟草莓時(shí)，還可以把新鮮草莓放在鼻子下聞一聞，那些自然成熟的新鮮草莓，具有濃郁的果香，可以聞到草莓的清甜氣味，而那些催熟的草莓則沒(méi)有這些氣味產(chǎn)生，如果施用藥物過(guò)多，還可能會(huì)出現(xiàn)一種比較難聞的味道。

3、看顏色：顏色也是人們分辨催熟草莓的重要途徑，那些自然成熟的草莓都是通體紅色，而且紅的自然，催熟的草莓雖然大部分也是紅色，但是紅的比較手硬，有些地方還會(huì)是自然綠色，這是由于它催熟時(shí)與藥物接觸不均勻造成的。

4、味道：大家還可以從味道上去分辨草莓是否是催熟的，那些自然成熟的草莓都是甜味較重，酸味兒較小，而那些催熟的草莓則甜味較淡，酸味特別重，人們只要親自品嘗一下就能把它們分清楚。

5、看手感：通過(guò)手感也能分辨出草莓是不是催熟的，因?yàn)榇呤斓牟葺指刑貏e硬，感覺(jué)用手按也按不動(dòng)，但是自然成熟的草莓手感卻比較軟，用手輕輕一按就會(huì)有果汁流出。

以上就是小編給大家分享的催熟草莓技巧，希望對(duì)大家有所幫助。