饅頭，又稱之為饃、饃饃，漢族傳統(tǒng)面食，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。如今很多人都喜歡在家里自己制作饅頭，那么饅頭怎么做好吃呢？

1、將面粉倒入一個干凈無水的盆子里備用。

2、往干面粉里加入三勺白糖（喜歡吃甜一點的朋友，可以適量的多加白糖，也可以加紅糖）將面粉和白糖攪拌均勻之后，準備好干酵母。

3、酵母要先用溫水開好，也可以用溫牛奶開酵母。

4、將開好的酵母水倒入面粉中，分多次加入，一邊加入酵母水，一邊用筷子將面粉攪拌，一直攪拌形成絮狀就可以下手揉面。

5、將揉成光滑的面團，從中間挖開一個小洞，往里面加點花生油或者香油，再繼續(xù)揉面。這樣做是為了做出來的饅頭口味更好！

6、將加了花生油的面團揉均勻之后，再次醒發(fā)40-50分鐘；再次將面團揉兩分鐘進行排氣，然后揪成小團子放到蒸籠上。

7、做成小團子的面團先別馬上開火蒸，要先蓋上蓋子讓它進行二次醒發(fā)，十五分鐘之后，再開火蒸上半個小時，熄火后，再等五分鐘再打開蓋子，這樣一道簡單又美味的家常饅頭就完成啦。

以上就是給各位帶來的關于饅頭怎么做好吃的全部內容了。