新鮮出爐的蛋撻才能保持最佳的口感，但如果是打包回來冷掉的蛋撻，那么冷掉的蛋撻怎么加熱呢？下面，跟隨小編一起來看看吧。

1、烤箱加熱：加熱蛋撻最好的方法是直接用烤箱烤，這樣加熱出來的蛋撻皮才能維持酥脆的口感，將烤箱溫度設置為150—180左右，四五分鐘就好，以烤箱實際溫度為標準。

2、微波爐加熱：冷掉的蛋撻可以放在微波爐里面加熱，加熱的時候不建議把錫紙帶進去微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，一般用“燒烤”或者“烘烤”類別熱個10秒上下就可以。如果是普通單一功能的微波爐，熱一分鐘左右。

3、平底鍋加熱：家里面如果既沒有烤箱也沒有微波爐的話可以選擇用平底鍋加熱，將平底鍋刷上薄薄的一層油，然后將蛋撻去掉錫紙后煎2-3分鐘即可。

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