在超市購(gòu)買(mǎi)面條的時(shí)候，產(chǎn)品太多了而我們又不能每一樣都要買(mǎi)回家去品嘗才知道它們的好與壞，這不僅會(huì)對(duì)我們經(jīng)濟(jì)上造成一定的困難，并且購(gòu)買(mǎi)太多的面條吃不完還會(huì)造成浪費(fèi)。那怎樣挑選質(zhì)量好的面條呢？

1、看包裝：目前大部分面條是以透明塑料包裝塑封的方式出售的，在選購(gòu)面條時(shí)，我們需先仔細(xì)觀察面條的包裝，確認(rèn)包裝緊實(shí)密封，無(wú)漏氣、脹氣等狀況。

2、挑顏色：面條的顏色并非越白越好，正常程序制作出來(lái)的小麥面條在顏色上往往呈微黃色或溫潤(rùn)的米白色，如果一款面條的顏色太白、甚至白到發(fā)量，則很可能說(shuō)明面條在制作時(shí)添加了增白劑，吃多了不利于健康。

3、聞氣味：正常的面條僅有淡淡的小麥面粉香，而無(wú)任何異味，在選購(gòu)散裝面條時(shí)，可嘗試抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，查看面條是否有霉味、酸味或其他異味，如果有聞到任何令人不悅的氣味，這款面條就不宜購(gòu)買(mǎi)了。

對(duì)于很多小白來(lái)說(shuō)，在選擇面條這一方面并沒(méi)有太多的考慮，只是隨便買(mǎi)一袋來(lái)填報(bào)肚子就行了。從健康方面來(lái)講，有的面條含有不利于人體健康的添加劑，吃多了對(duì)人體有害。