在生活中，很多人都喜歡吃面條，在我們不想吃飯的時候，可以煮點(diǎn)面條來吃，非常方便，口感也不錯，還可以根據(jù)自己的口味添加一些材料，不過對于初次下廚的人來說，不知道煮面條的時候要不要放油。那么煮面條要放油嗎？

1、煮面條要放油。

2、一般情況下，在煮面條的時候都是需要往水里放一些油的，這樣能避免面條粘連在一起。因?yàn)槊鏃l是用面粉制作而成的，要是直接下水煮制的話，等煮軟了之后很容易出現(xiàn)粘黏的情況，不僅外觀看起來不好看，吃起來口感也會降低。

3、另外，要是在水中加入食用油的話，它就會覆蓋在水面上，當(dāng)面條煮熟之后，我們將面條盛出來的時候，就可以在看到油已經(jīng)覆蓋在面條表面了，同時還會在其表面看到一層特別亮的光澤，讓人更有食欲。

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