西米是是一種純淀粉制品，口感Q彈，一般多用于甜品和點(diǎn)心中，那么西米可以像大米一樣用來(lái)煮粥嗎？對(duì)于西米的了解，下面一起來(lái)看看吧。

1、西米可以用于煮粥，不過(guò)建議煮粥時(shí)選用小西米口感更好。

2、而且西米煮粥是一定要水開(kāi)后再入鍋，不然西米容易粘鍋。

3、另外在煮西米時(shí)要用小火，大火容易把西米煮散。

關(guān)于西米是否可以直接煮粥內(nèi)容的介紹就到這了。