相信大家對于豆腐腦不陌生了，豆腐腦又稱水豆腐。是一道著名的傳統特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高營養(yǎng)食品。那么豆腐腦的保存方法是什么呢？

1、陰涼通風處保存：新買來的豆腐腦當天不食用，可以放在比較陰涼的地方，通風性能良好的環(huán)境中保存。

2、煮熟了保存：把豆腐腦用清水煮時放入一些食鹽，煮熟了再保存這樣保存的時間可以長一些。

3、鹽水浸泡：把食鹽放在冷水中、等待鹽全部溶化在冷水中把水燒開，把燒開的冷水放在盆中。盆中的鹽水冷了以后把豆腐腦放里邊保存。

以上就是豆腐腦的保存方法是什么的介紹了，希望對你有幫助。