巴沙魚是我們生活中常見的食物，巴沙魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素，現(xiàn)在很多人喜歡炒巴沙魚片吃，那么炒巴沙魚片的做法是什么呢？今天小編給大家分享一下炒巴沙魚片的做法吧。

1、巴沙魚柳自然解凍，斜切成片。

2、加鹽、胡椒粉、味精、淀粉。

3、輕輕地抓合均勻。

4、美人椒、小米辣（不喜辣的可不用）切顆，小蔥切小段。

5、水沸后調(diào)成小火，分別放入魚片。

6、待魚片浮于水面后撈出。

7、油熱、調(diào)中火，倒入美人椒（喜辣的可同時下小米辣），放鹽、炒出味道。

8、倒入魚片、小蔥、小米辣、雞精。

9、澆花椒油，倒均勻即可出鍋。

以上就是小編給大家分享的炒巴沙魚片的做法，大家只要提前食材，然后根據(jù)以上步驟操作就可以輕易制作出美味可口的巴沙魚片了，想品嘗的小伙伴趕緊嘗試一下吧。