在煮八寶粥的時(shí)候，通常都會(huì)使用到糯米、小紅豆、大紅豆、薏仁、蓮子、綠豆等食材，不同的人可能會(huì)根據(jù)自己的口味對(duì)這些材料進(jìn)行修改或增減。那么煮八寶粥的米要提前泡嗎？

1、在制作八寶粥的時(shí)候，需要提前把糯米放入水中浸泡的。

2、通常它只需要放入水中泡兩小時(shí)左右即可，直接下鍋煮的話會(huì)很難完全煮熟，降低口感。

3、同時(shí)綠豆、薏仁、蓮子、紅豆這些食材也都需要提前放入水中浸泡一段時(shí)間。

總的來(lái)說(shuō)，煮八寶粥的米要提前泡的，不過(guò)一般只需要泡兩個(gè)小時(shí)左右。