奶棗是最近風(fēng)比較大的一款網(wǎng)紅零食，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，深受人們喜歡。有些人做出來(lái)的奶棗會(huì)有點(diǎn)粘，那么奶棗為什么有點(diǎn)粘呢？

1、黃油多了：在制作奶棗的時(shí)候，一般都會(huì)使用黃油，黃油的用量是很有講究的，如果黃油放多了，炒出來(lái)的棉花糖就會(huì)比較粘稠，做出來(lái)的效果就會(huì)有點(diǎn)粘。

2、奶粉少了：做奶棗一般也會(huì)放一些奶粉，炒制的時(shí)候會(huì)放一部分，整形的時(shí)候也會(huì)裹一部分，如果奶粉少了，也會(huì)出現(xiàn)太軟太粘的現(xiàn)象，可以適當(dāng)添加一些奶粉。

3、炒制時(shí)間短：如果棉花糖炒制時(shí)間太短，應(yīng)注意時(shí)間不宜太短。奶粉應(yīng)該在快融化、不成形的時(shí)候加入。棉花糖的油炸時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)造成味濃或油炸糊的現(xiàn)象。

以上就是關(guān)于奶棗為什么有點(diǎn)粘的介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。