很多家庭都喜歡以饅頭作為主食，并且一般都會一次性買很多饅頭或者自己做很多饅頭，這樣就需要保持饅頭的新鮮。那么饅頭放冰箱冷藏好還是冷凍好呢？

1、如果蒸的或買的饅頭數(shù)量不多，估計2，3天內(nèi)可以吃完，可以將這些饅頭放在冷藏室儲存，吃的時候再進行加熱。

2、如果蒸的或買的饅頭很多，2，3天內(nèi)吃不完，則需要將多余的饅頭放在一個干凈的塑料袋里，放進冷凍室冷凍。冷凍儲存的饅頭可以存放一個月以上。需要吃的時候可以直接拿出來，不等化凍，直接放在蒸鍋里加熱后食用。

3、還沒蒸過的饅頭：必須要先蒸熟之后再放進冰箱。面團放進冰箱會失水，塌掉，走形。

4、蒸過的饅頭：首先必須是蒸好之后晾涼的饅頭，帶著熱氣的饅頭會加重冰箱的冷藏或冷凍負擔(dān)，所以必須晾涼之后才能存放。

以上就是給各位帶來的關(guān)于饅頭放冰箱冷藏好還是冷凍好的全部內(nèi)容了。