冷凍水餃很方便，只需要去超市購(gòu)買，免去了自己包餃子的繁瑣。可是煮凍餃子跟煮現(xiàn)包餃子是不一樣的，要講究技巧。那么冷凍的餃子怎么煮呢？

1、速凍餃子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就會(huì)出現(xiàn)皮熟餡兒生的情況，因此要用中小火慢慢煮透餃子。

2、不要解凍，要趁著餃子剛從冰柜里拿出來(lái)還硬梆梆的時(shí)候就直接丟在鍋里去煮，否則等到餃子自然解凍，整個(gè)外皮就黏糊了，很容易就煮破。

3、煮餃子的水要多，還要加一些鹽，能夠增加餃子皮的耐煮力，防止張力導(dǎo)致餃皮碎裂。

4、要用開(kāi)水下鍋，同時(shí)還要不時(shí)地用勺子攪一攪，免得餃子皮粘鍋。

5、當(dāng)餃子下鍋后水開(kāi)之后，要倒入少許涼水冷卻，待水再次煮開(kāi)后再加涼水，反復(fù)三次，等到餃子浮上來(lái)之后就可以撈出享用了。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于冷凍的餃子怎么煮的全部?jī)?nèi)容了。