餃子粘在一起怎么分開(kāi)
武妖帝
日常生活大部分的家中做餃子,全是一次性包上幾日的量,隨后冷藏在電冰箱里邊。那樣在愛(ài)吃的情況下立即拿出來(lái)就可以吃完,也無(wú)需再耗時(shí)費(fèi)力的再包了??娠溩诱吃谝黄鹪趺捶珠_(kāi)呢?
1、冷凍再掰開(kāi):把粘在一起的餃子分出,放在盤子上,撒點(diǎn)面粉避免更加粘,然后放入冰箱的冷凍層。半天之后拿出,用力把餃子掰開(kāi)即可。
2、下鹽水煮:鍋內(nèi)放水且加入適量鹽,水燒開(kāi)后放粘在一起的餃子。期間用筷子慢慢攪動(dòng)餃子,等餃子皮熟了,就不會(huì)粘在一起。但注意不要煮制過(guò)久,否則餃子容易煮破皮,一般餃子煮浮起來(lái)之后再小火煮2-3分鐘即可。
3、煮速凍餃子的水需多,得加適當(dāng)鹽,提升餃皮的耐煮力。
4、煮速凍餃子別讓水沸騰得太厲害,不然水餃非常容易戳破,可在水開(kāi)后,加上少量冷水,待水開(kāi)后加上冷水,這般反復(fù)三次便可。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于餃子粘在一起怎么分開(kāi)的全部?jī)?nèi)容了。