白蘿卜是比較耐保存的一種食材，不太容易腐爛或者變質(zhì)，但是如果保存不當(dāng)或者長期不食用的話也會造成白蘿卜變質(zhì)，那么白蘿卜怎么保存不會變壞呢？

1、土坑儲存：首先將白蘿卜去掉頂部及根須，如果有蟲傷或者裂口的蘿卜需要清除掉，然后差不多準(zhǔn)備好一個一米高一米寬的土坑，將處理好的蘿卜放入，然后將土坑撒滿土后即可。

2、水缸儲存：準(zhǔn)備干凈的水缸，然后加滿清水，接著將處理干凈的蘿卜加入缸的周圍，然后再用濕土覆蓋即可。

3、冷藏保存：將處理好的白蘿卜用白報紙包裹好然后放置在冰箱或者冷庫里面保存，差不多能保存一周時間。

4、冷凍保存：先將白蘿卜去皮后切成均勻的塊狀，然后加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍，待到吃的適合可以提前取出用熱水焯水后瀝干后便可使用，不用自然解凍。

以上是關(guān)于白蘿卜怎么保存的介紹，希望對你有用吧！